Mindful Eating
Mindful Eating: mangiare consapevolmente per Nutrirti di Benessere e FelicitĂ đđ§ââď¸â¨
Ti succede di voler prendere unâaltra patatina (pop corn, biscottoâŚ) nel sacchetto e accorgerti che invece sono finite? Oppure ti capita di non aver sentito il sapore del cibo che poco prima era nel tuo piatto? O ancora, ti dai delle regole alimentari che puntualmente trasgredisci con conseguenti sensi di colpa e vergogna?
Questo accade quando siamo âsconnessiâ dallâatto del mangiare, quando il mangiare diventa unâattivitĂ meccanica. Dobbiamo nutrirci, ma spesso siamo talmente impegnati o stressati che non ci rendiamo conto di ciò che stiamo masticando. Nelle nostre vite indaffarate, piene di impegni, spesso dedichiamo poco tempo a pensare come nutrire il nostro corpo, non câè consapevolezza di quanto il cibo possa influire sulla salute e sullâumore. Pensiamo di scegliere il nostro nutrimento, invece finiamo spesso per fare scelte inconsapevoli e automatiche, frutto di condizionamenti culturali (pubblicitĂ , diete di moda al momentoâŚ). Il risultato è un rapporto distorto e frustrante con il cibo, fonte di sofferenza e disagi.
Lâalimentazione è uno dei requisiti essenziali per la vita ed un aspetto fondamentale del nostro benessere fisico e mentale. Come possiamo allora cambiare la modalitĂ nociva del âpilota automaticoâ? Occorre riconnetterci con il nostro corpo, riconoscere il valore del cibo per vivere con esso un rapporto sano.
Non è facile cambiare unâabitudine, ma la mindfulness ci viene in aiuto.
La mindfulness è unâabilitĂ che tutti noi abbiamo e che tutti noi possiamo coltivare. Mindfulness significa consapevolezza, âsignifica porre deliberatamente lâattenzione, essere pienamente coscienti di ciò che succede dentro di noi, nel corpo, nel cuore e nella mente, e fuori di noi, nellâambiente in cui siamo. La mindfulness è consapevolezza priva di giudizio e di criticaâ.
I principi della mindfulness possono essere applicati a tutte le attivitĂ della vita quotidiana e cosĂŹ anche al mangiare, per godere con tutti i nostri cinque sensi dellâesperienza del cibo e tornare ad avere un rapporto piĂš sano e consapevole con lâalimentazione, nutrendo realmente il corpo e la mente.
Il mindful eating non dice alle persone cosa mangiare o cosa non mangiare, dice piuttosto come mangiare. Attraverso una serie di pratiche aiuta a riprendere contatto con noi stessi, lâattenzione è sulla consapevolezza delle sensazioni fisiche della fame e della sazietĂ , per risintonizzarci con la saggezza del nostro corpo su cosa, quando e quanto mangiare.
Le pratiche di mindful eating mirano ad attivare i nostri sensi e coinvolgerli nella scelta del cibo, nel prepararlo e nel mangiarlo, prestando piena attenzione ai sapori, agli odori, ai colori, alla consistenza, ai suoni, ai pensieri e alle emozioni presenti quando mangiamo. Il primo passo è fermarci, sederci, respirare, guardare, annusare e poi iniziare a mangiare lentamente, gustando il cibo che nutre il nostro corpo.
La qualità del cibo determina la sazietà , la quantità determina il senso di pienezza. Grazie al mindful eating è possibile essere sazi e appagati nel corpo, nel cuore e nella mente senza sentirsi pesanti!
Se ti senti incuriosito/a da ciò che hai letto, perchĂŠ non fare il primo passo verso una maggiore consapevolezza a tavola? Ti invito a dedicare unâintera giornata al mindful eating, un’opportunitĂ per riscoprire la gioia di mangiare con calma, presenza e gratitudine. Concediti il tempo di sperimentare questo approccio e scoprire quanto può essere trasformante mangiare con piena consapevolezza. La tua mente, il tuo corpo e il tuo spirito ti ringrazieranno!